Макароны с жареным луком тушеные в томатной пасте
Ингредиенты
макароны из твердых сортов пшеницы - 175 г
паста томатная - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
масло оливковое нерафинированное - 50 г
соль - по вкусу
тимьян - 1 щепотка
итальянские травы - 1 щепотка
приправа для макарон - 1 щепотка
сахар - 1/2 ст.л.
Вкуснейшие макароны обжаренные с луком и тушеные после с томатной пастой.
Приготовление
Нарезаем крупными кубиками репчатый лук.
Обжариваем лук на масле добавив сахар до румяного цвета.
Всыпаем макароны, перемешиваем, доливаем все масло и жарим 5-7 мин до румяного цвета макарон перемешивая. Всыпаем специи и травы, солим немного.
Заливаем водой чтобы она на 0.5 см покрыла макароны. Газ большой.
Когда вода выпарится и макароны немного будут видны, добавьте томатную пасту и тушите макароны до готовности по вкусу посолив только тогда, когда вода выкипит почти вся. Остатки воды выпарите на большом огне.
Готово! Подавайте макароны на гарнир горячими.
