Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами.
![Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/21585-thumb.jpg)
Ингредиенты
Вода - 330 мл.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растит. масло - 3 ст.л.
Мука - 600 г
Ванилин - 1 пач.
Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
Мак - 100 г
Грецкий орех - 100 г
Яблоко - 2-3 шт
Сахар - 2 ст.л.
Еще один вариант яблочного пирога.
Приготовление
![Приготовим тесто. Можно в ХП, можно руками замесить.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144727.jpg)
Приготовим тесто. Можно в ХП, можно руками замесить.
![Готовим начинку:Мак залить кипятком и немного поварить, примерно 5-10 мин. с момента запипания. После варки мак процедить через сито и дать воде сбежать.Грецкий орех растолочь в крошку, можно не совсем в крошку, а чтоб остались кусочки. Смешать орех с маком и сахаром.Яблоки помыть, почистить от кожицы и семечек. Порезать на кусочки.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144728.jpg)
Готовим начинку:Мак залить кипятком и немного поварить, примерно 5-10 мин. с момента запипания. После варки мак процедить через сито и дать воде сбежать.Грецкий орех растолочь в крошку, можно не совсем в крошку, а чтоб остались кусочки. Смешать орех с маком и сахаром.Яблоки помыть, почистить от кожицы и семечек. Порезать на кусочки.
![Яблоки помыть, почистить от кожицы и семечек. Порезать на кусочки. Размер кусочков не обязательно мелкий и тонкий, можно по разному порезать.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144729.jpg)
Яблоки помыть, почистить от кожицы и семечек. Порезать на кусочки. Размер кусочков не обязательно мелкий и тонкий, можно по разному порезать.
![А дальше сборка.Берем кусочек теста, скручиваем в колбаску и раскатываем. Затем выкладываем орехово-маковую начинку и защипываем кроя теста. Немного приплюснуть шов.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144730.jpg)
А дальше сборка.Берем кусочек теста, скручиваем в колбаску и раскатываем. Затем выкладываем орехово-маковую начинку и защипываем кроя теста. Немного приплюснуть шов.
![И начинаем закручивать, перекладывая яблоком.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144731.jpg)
И начинаем закручивать, перекладывая яблоком.
![Готовый клубок выкладываем в форму, смазанную маслом. И продолжаем так со всем остальным тестом.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144732.jpg)
Готовый клубок выкладываем в форму, смазанную маслом. И продолжаем так со всем остальным тестом.
![При выкладке клубков, оставляйте немного место, т.к. они еще немного увеличатся в объеме при расстойке.Оставьте все блюдо отдохнуть минут на 30-40, а затем смажьте все желтком, посыпьте сахарком и выпекайте при 180 гр. около 40-60 мин.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144733.jpg)
При выкладке клубков, оставляйте немного место, т.к. они еще немного увеличатся в объеме при расстойке.Оставьте все блюдо отдохнуть минут на 30-40, а затем смажьте все желтком, посыпьте сахарком и выпекайте при 180 гр. около 40-60 мин.
![Готово! С пылу с жару! Дайте немного остыть пирогу и угощайтесь!](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/21585-144734.jpg)
Готово! С пылу с жару! Дайте немного остыть пирогу и угощайтесь!