Салат из яиц с руколой
![Салат из яиц с руколой](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/12827-thumb.jpg)
Ингредиенты
яйца - 2 шт
рукола - 0.5 пучок
соль - 1/2 ч.л.
масло оливковое нерафинированное - 1 ст.л.
петрушка - 0.5 пучок
горчица французская листовая - 1/2 ст.л.
Вкусный и сытный яичный салат с зеленью на каждый день.
Приготовление
![Яйца отвариваем в крутую, охлаждаем и нарезаем ломтиками потоньше.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/12827-87943.jpg)
Яйца отвариваем в крутую, охлаждаем и нарезаем ломтиками потоньше.
![Руколу моем, разделяем на веточки и смешиваем с яйцами.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/12827-87944.jpg)
Руколу моем, разделяем на веточки и смешиваем с яйцами.
![Петрушку мелко нарезаем и добавляем в салат. Можно добавить кинзу.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/12827-87945.jpg)
Петрушку мелко нарезаем и добавляем в салат. Можно добавить кинзу.
![Смешиваем горчицу и масло. Заправляем салат и солим по вкусу.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/12827-87946.jpg)
Смешиваем горчицу и масло. Заправляем салат и солим по вкусу.
![Готово! Готовый салат достаточно сытный и можно его подавать на завтрак. Приятного аппетита!=)](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/12827-87947.jpg)
Готово! Готовый салат достаточно сытный и можно его подавать на завтрак. Приятного аппетита!=)