Рецепты
Рецепты: например канапе

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Ингредиенты

репчтый лук - 1 шт
картофель - 2 шт
пастернак - 1 шт
креветки - 10 шт
чеснок - 1 зубчик
лавровый лист - 2 шт
соль - 1 щепотка
мягкий плавленный сыр - 100 г
масло сливочное - 20 г
шпинат - 1 пучок
черный молотый перец - 1 щепотка
соевый соус - 1 ч.л.
Легкий суп с мягким плавленным сыром и обжаренными креветками.

Приготовление

Картофель и репчатый лук чистим и режем крупно.
Картофель и репчатый лук чистим и режем крупно.
Далее, нарезаем на куски пастернак.
Далее, нарезаем на куски пастернак.
Овощи высыпаем в кастрюлю с водой, добавляем соль и лавровый лист.  Варим под крышкой 20-25 минут.
Овощи высыпаем в кастрюлю с водой, добавляем соль и лавровый лист. Варим под крышкой 20-25 минут.
Когда овощи готовы, из кастрюли вынимаем лавровый лист и взбиваем ингредиенты блендором.  В суп добавляем мягкий плавленный сыр и перемешиваем.
Когда овощи готовы, из кастрюли вынимаем лавровый лист и взбиваем ингредиенты блендором. В суп добавляем мягкий плавленный сыр и перемешиваем.
Кладем в горячий суп кусочек сливочного масла и мелко порезанный шпинат.
Кладем в горячий суп кусочек сливочного масла и мелко порезанный шпинат.
На сковородку кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растает, высыпаем почищенные креветки и порезанный зубок чеснока. Обжариваем креветки 30-60 секунд.
На сковородку кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растает, высыпаем почищенные креветки и порезанный зубок чеснока. Обжариваем креветки 30-60 секунд.
Крем-суп раскладываем по тарелкам и добавляем обжаренные креветки.
Крем-суп раскладываем по тарелкам и добавляем обжаренные креветки.
Готово! Сырный суп с креветками готов, остается добавить немного соевого соуса и посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита.
Готово! Сырный суп с креветками готов, остается добавить немного соевого соуса и посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита.