Рулет из омлета с сыром
Ингредиенты
Куриное яйцо - 2 шт
Кефир - 50 мл
Соль - по вкусу
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Сода пищевая - по вкусу
Сыр - 150 г
Чеснок - 1 шт
Сметана - 3 ст.л.
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Простой рецепт блюда, замечательно смотрящегося на столе и быстрого в приготовлении. Получится вкусная, простая и экономная закуска!
Приготовление
Для начала готовим омлет. Яйца пемешиваем с солью, добавляем кефир, хорошо взбиваем венчиком
Вводим муку и соду, продолжая взбивать
Выливаем тесто
Выпекаем омлет на подсолнечном масле на сковороде
Переворачиваем
Горячим сворачиваем в рулет и оставляем его для остывания
В это время делаем начинку. Я сделала такую – тертый сыр перемешала со сметанкой, зеленью и чесноком
Рулет разворачиваем и смазываем начинкой
Снова его сворачиваем
Заворачиваем в пищевую фольгу и кладем в холодильник на два часа
Готово! Перед подачей режем колечками толщиной 1-1.5 см приблизительно и красиво выкладываем на тарелку
