• Главная
• >
• Закуски
• >
• Аваль Вада

Аваль Вада

Ингредиенты

• зеленый перец — 2 шт
• масло — 1 шт
• луковица (небольшая)
• джира — 1/2 ч.л.
• имбирь — 1 ч.л.
• соль — 1 шт (по вкусу)
• рис — 1 Чашка (Аваль Поха)
• карри — 2 шт (листья, мелко нарезать)
• бесан — 1-2 ст.л. (использовать по мере необходимости)
• рисовая мука — 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления рисовой закуски. Индийская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте 1 чашку Аваль Поха (рисовые хлопья).

2. 
   2

   Замочите хлопья примерно в 1 / 2 стакана воды до мягкости - около 10 мин.

3. 
   3

   Подготовить другие ингредиенты - 1 небольшую луковицу, 2 зеленых перца, 1 / 2 чайной ложки Jeera (джира), 1 чайная ложка тертого имбиря, 1-2 столовые ложки besan (ореховой муки) и 1-2 столовые ложки рисовой муки.

4. 
   4

   Смешайте ингредиенты в пропитанных Аваль Поха вместе с солью (также добавить листья карри и листья свежего кориандра, если у вас они есть).

5. 
   5

   Слепить небольшие кружки. Если смесь водянистая, добавить бесан или рисовой муки.

6. 
   6

   Обжарить до золотистого цвета в масле.

7. 
   7

   Можно замочить в соусе Расам.

Ссылка скопирована