Широкие застолья издревле показывали на статус и гостеприимство хозяев. Изысканные яства, заморские вина, изобилие блюд из мяса и рыбы — ни один гость не уходил с такого пира голодным. Не смотря на то, что прошлое осталось далеко позади, традиции приема гостей дошли и до современности. На каждый семейный праздник любая хозяйка пытается приготовить новое блюдо, чтобы поразить близких и родных своим кулинарным мастерством.

Давно приевшиеся «Селедка под шубой» и «Оливье» приобретают новые оттенки вкусов. Осетрина и дичь вновь занимают свое почетное место на праздничном столе. И если в советские времена рецепты, бережно записанные в тетрадке, переходили из рук в руки, из поколения в поколение, от матери к дочери, то сейчас, в век современных технологий, вопрос: где взять новый рецепт вкусного блюда, не тревожит умы хозяек. В интернете собрана масса блюд из различных кухонь мира. Единственное, что следует сделать — определиться с сайтом, на котором содержится все, что нужно именно вам.

Главными критериями выбора являются: доступность ингредиентов, большой выбор рецептов на любой случай жизни, удобная навигация, а также привлекательное оформление. Если на сайте содержатся кулинарные рецепты с фото — это именно то, что вам нужно. Прочесть рецепт — это еще полдела, необходимо увидеть воочию, как должно выглядеть то или иное блюдо, а для начинающих хозяек важна пошаговая фото–инструкция. Фотографии блюд позволяют без того занятой хозяйке не думать над оформлением, а повторить уже предложенный вариант самостоятельно. Вспомните «Книгу о вкусной и здоровой пище». Минимум цветных изображений при огромном объеме текста. Тем не менее, приобрести ее считалось огромной удачей. Нам повезло больше — сейчас нет дефицита информации. Благодаря интернету теперь каждый может найти рецепт любого блюда с подробным описанием и комментариями от тех, кто уже его готовил.

Какие рецепты чаще всего ищут современные хозяйки?

Рецепты первых блюд

Первые блюда, обычно это супы, — на наших столах присутствуют практически ежедневно, но не блещут своим разнообразием. Щи, борщ, рассольник, солянка — вот, наверное, те супы, которые входят в меню среднестатистической семьи. В конце концов, хозяйке надоедает их готовить, да и домочадцам они приедаются. Тем не менее, существует масса рецептов супов, которые сумеют разбавить семейные обеды. Тыквенный суп с креветками, Финский сливочный суп Лохикейто, Томатный суп с лапшой, Луковый суп по–французски — наверняка, многие даже не слышали о них! Поэтому, если супы — неотъемлемая часть вашего семейного рациона, добавьте в него немного экзотики. Супы есть во многих кухнях мира, каждая из которых вносит в привычные ингредиенты и составляющие свой колорит. Холодные супы, супы–пюре, овощные супы, рыбные, супы из бобовых — главное, не бояться экспериментировать. И близкие наверняка оценят ваши старания. К примеру, на сайте cjbars.ru собрано более ста рецептов первых блюд на любой вкус, приготовление которых не займет много времени. Кроме того, пошаговое изложение рецепта с фото поможет справиться с любым блюдом даже начинающей хозяйке.

Рецепты вторых блюд

Вторые блюда готовят чаще супов. Помните, как в фильме «Девчата» героиня перечисляла блюда из картофеля? «Картофель жареный, картофель пареный, картофельное пюре…» Только вряд ли бы она смогла потягаться в своих знаниях с сайтом кулинарных рецептов. Как правильно приготовить бефстроганов, рецепт цыпленка табака, мясо по–итальянски, гречневые зразы с творогом, как зафаршировать утку — огромное количество вторых блюд на каждый день от cjbars.ru позволят забыть один из ежедневных и самых наболевших вопросов: что сегодня приготовить. Вторые блюда из мяса, курицы и рыбы, блюда вегетарианской кухни, разнообразные овощные гарниры со всех стран мира с пошаговой инструкцией приготовления позволят забыть о фаст–фуде и докажут, что полезная домашняя еда гораздо вкуснее любого блюда из соседнего бистро или ресторана. Совместное приготовление ужина творит чудеса: вы не только больше узнаете о вкусовых предпочтениях друг друга, но и занимаетесь нескучным совместным делом. Выбрать рецепт для семейного ужина, подготовить необходимые ингредиенты, продегустировать новое блюдо… Кто сказал, что кулинария — это скучно?

Рецепты десертов

При слове «десерт» у каждого возникают свои ассоциации. Кто–то любит воздушные пирожные со взбитыми сливками, а кто–то предпочитает более тяжелые десерты. Только не каждая хозяйка любит готовить эти лакомства. Одних тесто «не слушается», другие заботиться о фигуре и считают, что десерты есть вредно. Все эти стереотипы пропадают в один момент при взгляде на подборку рецептов сладких блюд на сайте cjbars.ru. Нежный пирог с персиками, миндальный пирог с клубникой, желе из шампанского, разнообразные творожно–ягодные десерты — сложно отказать себе в маленьком кулинарном удовольствии! Побалуйте немного себя и своих близких. Забудьте о том, что сладкое есть вредно — ученые и врачи всего мира в один голос твердят о том, что сладости обладают уникальным свойством повышать эндорфин — гормон радости — в организме. А кто из нас откажется стать чуточку счастливее? Поэтому, не теряя ни минуты, найдите лучший рецепт десерта и соберите семью за чашечкой горячего чая с шоколадным пирогом.

Закуски и салаты

Закуски и салаты — неизменные блюда, с которых начинается любое застолье. Если раньше их разнообразие и приготовление ограничивало наличие купленных ингредиентов, то при нынешнем гастрономическом изобилии все зависит только от фантазии хозяйки. Рецепты новых салатов с морепродуктами, классические салаты из овощей, экзотические фруктовые салаты — близких приведет в восторг отсутствие привычных и уже порядком поднадоевших блюд. Если к салатам давно уже все привыкли, то легкие закуски до сих пор вызывают неподдельный интерес даже изысканных гурманов. Маленькие канапе так и притягивают своими пестрыми красками, да и перед острыми баклажанчиками с сыром мало кто устоит. Разнообразить праздничный стол очень просто — рецепты с фотографиями пошагового приготовления, собранные на кулинарном сайте помогут завоевать вам статус лучшей хозяйки. Ингредиенты блюд — самые простые, времени на приготовление много не уйдет, обещаем, что у вас даже останется лишняя минутка перед приходом гостей, чтобы добавить еще несколько деталей к своему образу.

Помимо первых и вторых блюд, закусок, салатов и десертов на сайте собраны рецепты детского меню, блюда из вегетарианской кухни, а также рецепты приготовления мороженного, компотов, блинов и многого другого. Накормить маленького непоседу или приготовить праздничный стол на сто персон теперь не проблема. Удобная система поиска, множество рецептов и фотографий пошагового приготовления блюд делает кулинарный сайт cjbars.ru одним из самых популярных среди современных хозяек.