Рецепты
Рецепты: например лимонный пирог сочный

Бейгеле

Бейгеле

Ингредиенты

  • Мука400 г
  • Дрожжи сухие1 ч.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Сахар1 ст.л.
  • Растительное масло1 ст.л.
  • Вода250 мл
  • Кунжут (можно мак)

Канадские булки.Хрустящая корочка,мягонький мякиш.Прекраснейшая основа для утреннего бутерброда.Да и просто очень вкусно с кофе,чаем.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    В теплой воде развела дрожжи.Добавила сахар,соль,растительное масло.Хорошо размешала.Постепенно всыпая муку замесила некрутое тесто.

  2. шаг 2
    2

    Тесто поставила на расстойку в теплое место до увеличения в 3-4раза.

  3. шаг 3
    3

    Расстоявшееся тесто обмяла и скатала батоном,немного подпылив мукой доску.

  4. шаг 4
    4

    Батон разрезала на диски толщиной см 5.Каждый кусочек слегка округлила и просто пальцами сделала в средине дырку.

  5. шаг 5
    5

    Опустила заготовку в кипящую воду по 30секунд на каждой стороне.Советую опускать по одной штучке,так легче уследить.

  6. шаг 6
    6

    Вынутую из кипятка заготовку обмакнула в кунжут.

  7. шаг 7
    7

    Выложила на лист,оставляя расстояние между ними.

  8. шаг 8
    8

    Выпекала при 220градусах 20минут.

  9. шаг 9
    9

    Высокие,пышные.

  10. шаг 10
    10

    Готово! А вот в разломе.УГОЩАЙТЕСЬ!