Бифстроганов

Name: Бифстроганов
Ingredients: говядина 450 г; лук 1 шт; зелень (по вкусу); сливки 10% 1 стакан; соль и перец (по вкусу); сливочное масло 1 ст.л.; томатный соус 2 ст.л.

Ингредиенты

говядина — 450 г
лук — 1 шт
зелень (по вкусу)
сливки 10% — 1 стакан
соль и перец (по вкусу)
сливочное масло — 1 ст.л.
томатный соус — 2 ст.л.

Очень сочное, нежное, вкусное мясо...

Приготовление

1
Мясо мякоть, нарезать на стейки и отбить молоточком.
2
Отбитое мясо нарезать на длинные полосочки вдоль, выкласть на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и дать выпарится лишней жидкости.
3
Добавляем порезанный лук, солим и перчим, обжариваем, вливаем сливки и добавляем масло, протушиваем 3-4 минутки, добавляем томатный соус, перемешиваем и тушим еще 3 минутки.Отключаем огонь и добавляем зелени.
4
Готово! Приятного аппетита.

Источник