• Главная
• >
• Супы
• >
• Братиславский суп

Братиславский суп

Ингредиенты

• Говядина постная — 300 г
• Рис — 0.5 стакана
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Маргарин — 40 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Томатная паста — 4 ст.л.
• Перец красный молотый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Зелень (укроп,петрушка, по вкусу)

Очень вкусный и густой суп.Если его сделать поострее,то он хорошо снимает похмелье.Зелени и чеснока можно положить побольше, а томатную пасту заменить соусом сацебели,с ним еще вкуснее.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты которые нам понадобятся для супа.

2. 
   2

   Сварить бульон из говядины.Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать в хорошо нагретой сковороде до золотистого цвета.В растопленном маргарине обжарить муку, развести её водой, добавить пассерованый лук, томатную пасту или соус, соль, сахар и молотый красный перец, хорошо поварить.

3. 
   3

   В бульон добавить рис,довести почти до готовности,добавить спассерованный с мукой лук, измельченный чеснок, нарезанное мясо, доводим до кипения и кладём зелень.

4. 
   4

   Вот такой получается суп.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована