Рецепты: например голубцы

Фирменный пирог

Фирменный пирог

Ингредиенты

горбуша - 600 г

морковь - 3 шт

лук репчатый - 2 шт

лук порей - 1/2 шт

перец болгарский - 1 шт

кабачок или цуккини - 300 г

растительное масло - 50 мл

соль и перец - по вкусу

паприка молотая - 1 ч.л.

Слоеное тесто - 500 г

желток - 2 шт

кунжут - по вкусу

сливочное масло - 30 г

базилик - 1 пучок

Пирог с горбушей и овощами, вкусно, нежно и ароматно. За подачу спасибо большое Татьяне Самойловой=)

Приготовление

Чистим горбушу, на фольгу выкладываем кусочки сливочного масла, соли и перчим, сверху выкладываем горбушу и опять кусочки сливочного масла, перец и соль, заворачиваем и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов

Чистим горбушу, на фольгу выкладываем кусочки сливочного масла, соли и перчим, сверху выкладываем горбушу и опять кусочки сливочного масла, перец и соль, заворачиваем и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов

Пока запекается горбуша приступим к овощной составляющей нашей начинки, трем мелко морковь

Пока запекается горбуша приступим к овощной составляющей нашей начинки, трем мелко морковь

Нарезаем лук и перец

Нарезаем лук и перец

Обжариваем морковь

Обжариваем морковь

Добавляем лук, слегка поджарим

Добавляем лук, слегка поджарим

Теперь добавляем перец, тушим, перчим и солим по вкусу

Теперь добавляем перец, тушим, перчим и солим по вкусу

В конце добавляем тертые на крупной терке кабачки

В конце добавляем тертые на крупной терке кабачки

Запеченная рыбка готова

Запеченная рыбка готова

Пока размораживается тесто, отделяем филе от костей

Пока размораживается тесто, отделяем филе от костей

Смешиваем филе и овощи, даем постоять полчаса, чтобы рыба впитала сок овощей и стала более нежная

Смешиваем филе и овощи, даем постоять полчаса, чтобы рыба впитала сок овощей и стала более нежная

Выкладываем в середину теста нашу начинку

Выкладываем в середину теста нашу начинку

Сворачиваем в рулет, делаем надрезы, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут

Сворачиваем в рулет, делаем надрезы, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут

Готово! Приятного аппетита!!=)

Готово! Приятного аппетита!!=)

Источник

Рецепты похожие на Фирменный пирог

Яблочный пирог

Это традиционный для американцев рецепт яблочного пирога.Тот самый American Pie - тонна исключительной яблочной начинки, очертания рубленого слоистого теста по краям - настолько мало, что даже и не пытаешься придать куску треугольный вид - просто достаешь начинку ложкой, и кладешь рядом.

Печеночный пирог

Печеночный пирог

Изысканный закусочный пирог (его еще называют тарт или флан), способный украсить любой стол. Хрустящая корзинка из песочного теста, нежная сливочная начинка и яркие вкрапления сладких изюминок. Попробуйте приготовить этот пирог вместо традиционного паштета.

Свекольный пирог

Свекольный пирог

Необычный пирог, позволяющий убить двух зайцев — и сладким себя порадовать, и пользу для организма принести.

Ореховый пирог

Пирог двухслойный, состоит из несладкой основы из рубленого теста и орехового верха, а на вид и вкус кажется трехслойным из-за того, что ореховая начинка внутри слегка тягучая, а сверху получается хрустящая сладкая корочка. В общем, рекомендую попробовать, тем более, что это несложно приготовить.

Морковный пирог

Морковный пирог

Замечательный, очень вкусный пирог можно приготовить из моркови. При этом не все могут догадаться, из чего он сделан, если об этом не говорить, так как вкус моркови в нем не особенно ощущается, а просто гармонично дополняет остальные ноты. Вообще этот пирог готовится из натертой моркови, но любители свежевыжатого морковного сока могут использовать для него отжимки, остающиеся после приготовления сока. В этом случае может потребоваться дополнительно немного молока, ну и моркови, конечно, уйдет побольше.

Ягодный пирог

Пирог получается на рассыпчатом (песочном) тесте, пропитанном вкусной и нежной ягодной начинкой. Готовится просто и достаточно быстро!<p>Готовить можно и с джемом, и с вареньем. В моем варианте используется смесь варенья из черной смородины и свежемороженой черники. Если будете использовать свежезамороженные ягоды, тогда за 1-1,5 часа до приготовления достаньте их из морозильника и оставьте размораживаться при комнатной температуре.

Ореховый пирог

Простой рецепт для любителей сладкого и мучного.

Луковый пирог

<p>Никогда не была в Шотландии, но у меня все-таки есть некий образ шотландской кухни. Он родился из представлений о таких блюдах, как различные пудинги, овсяная каша, наваристые супы (например, скотч броф — шотландский перловый суп), рулеты, паштеты и пироги. Шотландская кухня довольно тяжелая и сытная, в ней широко используются различные крупы, мясные субпродукты, рыба и лук. </p> <p>Этот несладкий луковый пирог готовится несложно, он очень сытный и его можно есть даже вместо хлеба с каким-нибудь супом. </p> <p>Кстати, шотландская кухня — кладезь антикризисных рецептов, и это один из них — сытный и недорогой. <br /> </p>

Творожный пирог

Творожный пирог

Этот пирог из творога — замечательная вещь, хотя фотографий хороших нет. Но думаю, качество фото не помешает вам оценить идею, и вы сможете взять этот рецепт на вооружение. <br>Сразу скажу, что сливки и крахмал хотя и необязательны, но придают особую нежность пирогу, поэтому, если вы будете что-то менять в составе – учтите этот фактор.

Ежевичный пирог

Ежевичный пирог

То, что этот пирог получился именно ежевичным — чистая случайность. На самом деле можно готовить что-то подобное из любых ягод. Единственное, лучше все же выбирать не слишком уж сочные ягоды, чтобы тесто не размокало. Для этих же целей мы добавляем в ягодную начинку крахмал и посыпаем тесто молотыми орешками. А если не полениться и верхний слой пироге выложить не ложкой, а кондитерским шприцом, то получится очень даже праздничный пирог.

Банановый пирог

Банановый пирог

Для любителей бананов и слоеного теста.<p>Вообще я думаю, что можно использовать любые фрукты, только время выкладывания на тесто может изменяться от времени приготовления используемого фрукта - либо сразу с тестом ставить запекать, либо вначале подсушить само тесто.<p>Для приготовления пирога потребуется 30 минут (если, конечно, вы не решите самостоятельно сделать слоеное тесто :))

Черешневый пирог

Черешневый пирог

Рецепт пирога на каждый день к чаю или кофе. Вместо свежей черешни можно использовать замороженную или заменить вишней.

Пирог «Зебра»

Просто, вкусно и доступно. Простой и вкусный пирог из доступных продуктов. Пирог получается настолько мягкий и нежный, что никакой дополнительной пропитки или крема не требует. Я только дополнила пирог аппетитной шоколадной глазурью и хрустящими грецкими орешками.

Лимонный пирог

Пирог с кисло-сладкой кремовой начинкой, которая создает яркий лимонный вкус.

Пирог Смородинка

Пирог Смородинка

Вот такой замечательный, несложный пирог можно приготовить для чая. Этот рецепт пирога родом из детства, когда проблема была с продуктами, а заготовки варенья из черной смородины всегда выручали нас. Этим пирогом молодые родители 80-х радовали своих маленьких детей.

Пирог Гагарина

Пирог Гагарина назван в честь Ю.Гагарина. По легенде, в Польше Гагарина угостили этим пирогом, и он так понравился, что с тех пор в Польше этот пирог называют только гагаринским. Я предлагаю приготовить этот пирог детям на день окончания учебного года. Рецепт для конкурса, тема "Готовим для детей"

Чайный пирог

Порадуйте своих домашних простым чайным пирогом.

Лаймовый пирог

Вы все уже наверное догадались, что я неравнодушная к выпечке с цитрусовыми? ) Приятная кислинка в сладком десерте, ну что может быть вкуснее? А этот лаймовый пирог еще и готовится за 40-45 минут из минимального набора ингредиентов. Пекла пирог вчера, хотела сегодня финальное фото поинтереснее переснять, но пирог не дожил, все съели, остался маленький нефотогеничный кусочек))

Сырный пирог

Это очень вкусный и быстрый в приготовлении сырный пирог. Даже если у вас в холодильнике немного продуктов, таким пирогом легко порадовать близких.