Хачапурики

Name: Хачапурики
Ingredients: яйцо куриное 2 шт; масло растительное 20 мл; соль 1/2 ч.л.; сахар 2 ст.л.; мука 500 г; дрожжи сухие 1/2 упаков; брынза 250 г; творог 180 г; укроп 20 г

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 20 мл
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Мука — 500 г
Дрожжи сухие — 1/2 упаков
Брынза — 250 г
Творог — 180 г
Укроп — 20 г

Предлагаю вкусную дрожжевую выпечку к чаю. Соотношение брынзы и творога в начинке вы можете регулировать по своему вкусу. Творог лучше брать крупинчатый.

Приготовление

1
Из молока, одного яйца, масла, соли, сахара и муки смешанной с дрожжами замесить тесто. Я это делаю с помощью хлебопечки
2
Пока месится тесто сделать начинку. Брынзу натереть на крупной терке, добавить творог и рубленный укроп. Добавить яичный белок. Перемешать до однородности. По желанию добавить соль
3
Готовое тесто разделить на колобки одинакового размера
4
Колобок теста раскатать в прямоугольник
5
Подвернуть края, сформировать "лодочку"
6
В середину выложить начинку. Дать минут 15 на расстойку. Края смазать яичным желтком.
7
Готово! Выпекать 30 минут при температуре 180*.Приятного чаепития!

Источник