• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Хачапурики

Хачапурики

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Мука — 500 г
• Дрожжи сухие — 1/2 упаков
• Масло растительное — 20 мл
• Соль — 1/2 ч.л.
• Брынза — 250 г
• Творог — 180 г
• Укроп — 20 г

Предлагаю вкусную дрожжевую выпечку к чаю. Соотношение брынзы и творога в начинке вы можете регулировать по своему вкусу. Творог лучше брать крупинчатый.

Приготовление

1. 
   1

   Из молока, одного яйца, масла, соли, сахара и муки смешанной с дрожжами замесить тесто. Я это делаю с помощью хлебопечки

2. 
   2

   Пока месится тесто сделать начинку. Брынзу натереть на крупной терке, добавить творог и рубленный укроп. Добавить яичный белок. Перемешать до однородности. По желанию добавить соль

3. 
   3

   Готовое тесто разделить на колобки одинакового размера

4. 
   4

   Колобок теста раскатать в прямоугольник

5. 
   5

   Подвернуть края, сформировать "лодочку"

6. 
   6

   В середину выложить начинку. Дать минут 15 на расстойку. Края смазать яичным желтком.

7. 
   7

   Готово! Выпекать 30 минут при температуре 180*.Приятного чаепития!

Ссылка скопирована