• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Кафтаны с картофелем и сыром

Кафтаны с картофелем и сыром

Ингредиенты

• Кожа куриная — 5 шт
• Картофель — 6 шт
• Сыр плавленый — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — 1 щепотка
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Зелень (по вкусу)
• Масло подсолнечное — 3 ст.л.
• Майонез — 5-6 ст.л.

Хочу предложить вам попробовать вкусное бюджетное блюдо. Его название говорит само за себя - картофель, одетый в кафтанчик из шкуры курицы. Блюдо - калорийное, сочное.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим необходимое количество продуктов. Куриные шкуры тщательно вымыть, удалить лишний жир, не повреждая кожу. Дать хорошо стечь воде.

2. 
   2

   Очищаем картофель. Режем крупно. Солим и отвариваем в минимальном количестве воды.

3. 
   3

   Репчатый лук нарезаем любого размера и обжариваем на растительном масле.

4. 
   4

   Готовый лук отставим пока.

5. 
   5

   Натираем на крупной терке сыр. Сорт сыра особой роли не играет, выбирайте на свой вкус и бюджет.

6. 
   6

   Готовый картофель должен быть почти без воды. Толкушкой пюрируем.

7. 
   7

   Картофель перекладываем в удобную тару. Добавляем лук и масло, на котором он жарился.

8. 
   8

   Также вводим сыр тертый, соль, перец черный молотый, зелень и чеснок. Перемешиваем.

9. 
   9

   Начинка для кафтанов готова.

10. 
    10

    Кожу раскладываем на доске, солим, перчим. Кладем столовую ложку начинки.

11. 
    11

    Сворачиваем кожу как голубец. Края обязательно внутрь.

12. 
    12

    Готово. Также поступаем с остальными.

13. 
    13

    Укладываем в форму для запекания.

14. 
    14

    Смазываем щедро сметаной, посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 40 минут, температура духовки 200 градусов.

15. 
    15

    Готово! Блюдо готово. Подавать с овощными салатами. Я подавала с маринованными в томате цукини и вареными яйцами. Полейте жиром от жаренья. Приятного!

Ссылка скопирована