Рецепты
Рецепты: например хачапури

Картофель по-театральному

Картофель по-театральному

Ингредиенты

Свинина биток - 500 гр.
Картофель - 1,5 кг.
Сало свинное - 200 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Майонез - 150 гр.
Сыр твердый - 150 гр.
Специи, соль - по вкусу
Подсолнечное масло для формы - 10 г
Соевый соус для маринада - 10 г
Любимое праздничное блюдо нашей семьи.

Приготовление

Свинину порезать на слайсы,слегка отбить, и замариновать (у меня для маринада соль, перец, лук и соевый соус). Отправить в холодильник на 2 часа.
Свинину порезать на слайсы,слегка отбить, и замариновать (у меня для маринада соль, перец, лук и соевый соус). Отправить в холодильник на 2 часа.
Овощи очистить.
Овощи очистить.
Картофель нарезать пластинами не очень тонко.
Картофель нарезать пластинами не очень тонко.
Морковь нарезать чуть тоньше.
Морковь нарезать чуть тоньше.
Если лук не крупный, то его можно порезать полукольцами.
Если лук не крупный, то его можно порезать полукольцами.
Нарезанные овощи перемешать, посолить, поперчить, добавить специи и немного подсолнечного масла.
Нарезанные овощи перемешать, посолить, поперчить, добавить специи и немного подсолнечного масла.
На дно смазанной маслом формы разложить уже промаринованное мясо.
На дно смазанной маслом формы разложить уже промаринованное мясо.
Сверху мяса разложить сало нарезанное пластинами. (Это для того, чтобы мясо было сочным и не подгорело).
Сверху мяса разложить сало нарезанное пластинами. (Это для того, чтобы мясо было сочным и не подгорело).
Сверху мяса и сала выложить овощи. Отправить в разогретую духовку до 180* на 30-40 минут. Затем достать, смазать верх майонезом и затереть твердым сыром. После чего отправит в духовку еще на 15 минут.
Сверху мяса и сала выложить овощи. Отправить в разогретую духовку до 180* на 30-40 минут. Затем достать, смазать верх майонезом и затереть твердым сыром. После чего отправит в духовку еще на 15 минут.
Блюдо готово! Подавать горячим, можно посыпать рубленной зеленью.
Блюдо готово! Подавать горячим, можно посыпать рубленной зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!