Картофель Шато
Ингредиенты
картофель (мелкий) - 7-10 шт
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 8 г
укроп сушеный - по вкусу
приправа для картофеля - по вкусу
соль - по вкусу
Вкусная картошечка с аппетитной корочкой на гарнир.
Приготовление
Моем и чистим картофель,лучше брать картофель среднего и маленького размера и чистить в виде "бочоночка", так симпатичней смотрится.
Бланшируем картофель в кипящей воде 10-13 минут.
Затем сливаем воду и сушим картошечку
На среднем огне подогреваем растительное мало, кладем кусочек сливочного
Кладем картофель и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон
Периодически его переворачиваем, чтобы прожарился со всех сторон.
В конце жарки посыпаем солью и приправами
Готово! Вкусный картофель с аппетитной корочкой готов. Я подавала к запеченной форели.Приятного аппетита=))
