• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельный пирог

Картофельный пирог

Ингредиенты

• картофель — 900 г
• яйцо — 1 шт
• сливочное масло — 30 г
• сыр пармезан — 60 г
• сыр моцарелла — 60 г
• варённой ветчины — 60 г
• цедра 1 лимона — 1 шт
• хлебных крошек — 2 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)
• молоко — 0,5 Чашки
• миндаля — 1 Щепотка
• петрушки — 2 ст.л.

Рецепт приготовления картофельного пирога. Итальянская кухня. (Gatto' di Patate)

Приготовление

1. 
   1

   Отварите картошку в мундире, очистите и сделайте пюре пока картофель не остыл

2. 
   2

   Включите духовку на 175 °С. В миску с картофельным пюре добавьте яйцо, 1 столовую ложку сливочного масла, пармезан, моцареллу, ветчину. . . .

3. 
   3

   . . . . петрушку, лимонную цедру, мускатный орех, молоко, соль и перец.

4. 
   4

   Всё тщательно перемешайте.

5. 
   5

   Смажте форму (диаметр 20см) маслом.

6. 
   6

   Посыпьте немного хлебными крошками.

7. 
   7

   Переложите смесь в форму.

8. 
   8

   Сделайте ровный слой.

9. 
   9

   Посыпьте хлебными крошками сверху

10. 
    10

    Сделать неглубокие полоски вилкой.

11. 
    11

    Поместите на верх сливочное масло.

12. 
    12

    Запекать 30 минут. До золотистой корочки. Подать в горячем виде.

Ссылка скопирована