• Главная
• >
• Салаты
• >
• Картофельный салат

Картофельный салат

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Красный репчатый лук — 1 головка
• Петрушка — 20 г
• Бекон — 200 г
• Уксус бальзамический — 1.5 ст.л.
• Растительное масло — 50 мл
• Соль
• Чёрный молотый перец

В кухне многих народов встречаются картофельные салаты. Этот салат из молодой картошечки может служить гарниром, но хорош и как самостоятельное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель вымыть, отварить в мундире в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить. Остудить. Нарезать крупными кусками.Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

2. 
   2

   Бекон нарезать кусочками длиной 3 см и обжарить на сухой сковорде без масла до шкварок. Выложить на полотенце.

3. 
   3

   Масло смешать с уксусом.

4. 
   4

   Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.Выложить в салатницу картофель, лук, бекон, петрушку. Посолить. Поперчить. Полить заправкой.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована