Касселер

Name: Касселер
Ingredients: чеснок 3 дольки; свинина слегка копченая 1 кг; вино красное 200 мл; масло оливковое 2 ст.л.; укроп 2 ч.л.; базилик 2 ч.л.; майоран 2 ч.л.; соль (по вкусу); петрушка (по вкусу); перец смешанный (по вкусу)

Ингредиенты

Чеснок — 3 дольки
Свинина слегка копченая — 1 кг
Вино красное — 200 мл
Масло оливковое — 2 ст.л.
Укроп — 2 ч.л.
Базилик — 2 ч.л.
Майоран — 2 ч.л.
Соль (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Перец смешанный (по вкусу)

Касселер - традиционно просоленное и слегка запеченое со специями в духовке свиное мясо. Это блюдо очень популярно в Германии.

Приготовление

1
Нам понадобится:
2
Натереть мясо солью. чесноком и травяными специями
3
Выложить мясо на противень в фольгу, добавить вино
4
Закрыть мясо фольгой
5
Готовое мясо порезать ломтиками

Ещё основные блюда