Кекс Фруктелло

Ингредиенты

Кисель — 1 брикет (250 г)
Яйцо — 3 шт
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Лимонный сок или уксус — 1 ст.л.
Масло для смазывания формы
Сахрная пудра для посыпки

Этому рецепту скоро 10 лет. Вычитала я его в одном из первых выпусков "Скатерти - самобранки". Бюдджетный вариант кекса, который легко превращается в тортик для чаепития в кругу семьи. Для этого корж разрезать надо пополам и прослоить любым кремом.

Приготовление

1
Яйца взбить венчиком.
2
Соду погасить уксусом.
3
Брикет киселя рааскрошить, смешать с мукой. Ввести яйца и соду. Перемешать.
4
Форму смазать маслом. Тесто перелить в форму. Поставить в разогретую духовку.
5
Выпекать при 180 С минут 20 (до сухой зубочистки).
6
Кекс охладить. Посыпать сахарной пудрой.
7
Готово! Приятного чаепития!

Источник