Кексы
Ингредиенты
яйцо - 3 шт
сахар - 1 стакан
маргарин - 100 г
сметана - 1 стакан
сода - 0.5 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
ванилин -
мука - 1.5 стакан
шоколад -
Бисквитные и очень вкусные кексы с тестом на сметане. В качестве начинки я взяла шоколад
Приготовление
Приготовить продукты
Взбить яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану (можно заменить наполовину кефиром), соду, гашеную уксусом. Если любите - распаренный изюм.
Всыпать постепенно муку, тесто должно быть, как очень густая сметана.
Формочки для кексов слегка смазать растительным маслом
Каждую формочку заполнить наполовину тестом, т.к. тесто поднимется. При желании в каждый кекс перед выпечкой положить кусочек шоколада
Выпекать в разогретой духовке при 180-200*
Остывшие кексы посыпать по вкусу сахарной пудрой или какао.
