Кексы
Ингредиенты
- яйцо — 3 шт
- сахар — 1 стакан
- маргарин — 100 г
- сметана — 1 стакан
- сода — 0.5 ч.л.
- уксус — 1 ст.л.
- ванилин
- мука — 1.5 стакан
- шоколад
Бисквитные и очень вкусные кексы с тестом на сметане. В качестве начинки я взяла шоколад
Приготовление
-
1Приготовить продукты
-
2Взбить яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану (можно заменить наполовину кефиром), соду, гашеную уксусом. Если любите - распаренный изюм.
-
3Всыпать постепенно муку, тесто должно быть, как очень густая сметана.
-
4Формочки для кексов слегка смазать растительным маслом
-
5Каждую формочку заполнить наполовину тестом, т.к. тесто поднимется. При желании в каждый кекс перед выпечкой положить кусочек шоколада
-
6Выпекать в разогретой духовке при 180-200*
-
7Остывшие кексы посыпать по вкусу сахарной пудрой или какао.