• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица по-кабардински

Курица по-кабардински

Ингредиенты

• куриные окорочка — 800 г
• грибы — 400 г
• лук — 1 шт
• чеснок — 1 шт
• бульон или вода — ...
• крахмал — 1 ст.л.
• орегано — 1 ч.л.
• растительное масло — 1 ч.л.
• сметана — 100 г (или сливки)
• соль, перец (по вкусу)

Нежная курочка в грибном соусе.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные окорочка промыть, обсушить, посолить, поперчить, обжарить на минимальном количестве растительного масла, выложить в миску.

2. 
   2

   На том же масле обжарить нарезанный лук до золотистости, добавить грибы, обжаривать, пока не испариться лишняя жидкость.

3. 
   3

   Вернуть курицу в сковородку, добавить немного воды. Тушить 25-30 минут. Затем добавить нарезанный чеснок,

4. 
   4

   и влить сметану смешанную с крахмалом. Перемешать.

5. 
   5

   Готово! Посыпать сверху орегано, тушить еще 5 минут до готовности.

Ссылка скопирована