• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная печень с яблоками.

Куриная печень с яблоками.

Ингредиенты

• Яблоко — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — 5 г
• Перец красный молотый — 1 г
• Петрушка зелень — 2 г
• Куриная печень — 200 г

Недавно Анжела-lakshmi предлагала подобное блюдо. Я же делаю его в микроволновке, быстро, вкусно, диетично. Очень полезно при пониженном гемоглобине.

Приготовление

1. 
   1

   Лучше, конечно, брать свежую печень, но за неимением можно взять (как я) замороженную и дать ей самостоятельно оттаять. Укладываем печень в форму для приготовления.

2. 
   2

   Лук чистим и нарезаем крупными сегментами, также нарезаем яблоко. Я предпочитаю кисло-сладкие сорта в данном случае.

3. 
   3

   Смешиваем печень с яблоками и луком, слегка присаливаем, по желанию добавляем молотый перец.

4. 
   4

   Ставим формочку в микроволновку на 10 минут при мощности 1000 Ватт. Я накрываю сверху пластикой крышкой во избежание разбрызгивания, но эта печёнка "ведёт себя хорошо" - "не стреляет".

5. 
   5

   После приготовления даём печени ещё "отдохнуть" 2-3 минуты при закрытых дверках.

6. 
   6

   Наша печень с яблоками готова. Ещё я знаю "холостяцкий" вариант этого рецепта. Берём кусок бумаги для запекания, на неё укладываем печень, лук, яблоки, солим, перчим, заворачиваем как "конфетку" и в таком виде отправляем в микроволновку. Очень удобно - не надо мыть посуду.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована