Куриный БефСтроганофф

Ингредиенты

Куриное филе — 2 шт
Томатный соус — 0,5 стакана
Лук репчатый — 2 головки
Соль и специи (по вкусу)
Масло растительное для жарки
Сметана — 2 ст.л.

Ну, что сказать? Это конечно вкусно, но название улыбнуло меня. Именно так оно звучит в инете. Классический бефстроганов, конечно, делается из говядины, а этот из курицы, но все остальное вроде как по той же технологии. Итак, приступим.

Приготовление

1
Куриную грудку вымыть, нарезать соломкой. Обвалять в муке. Каждый кусочек вынуть из муки, хорошо стряхнуть лишнюю муку.
2
На сковороде с растительным маслом обжарить куриное мясо со всех сторон до румяности. Я не солила пока!
3
Когда с одной стороны подрумянятся, перевернуть на другую. Только после этого можно посолить. Нарезать полукольцами репчатый лук. Добавить его к мясу. Добавьте черный молотый перец. Перемешайте.
4
Смешайте томатный соус и сметану. Когда лук станет мягким, влейте соус. Размешайте. Минуту тушим и выключаем.
5
Готово! Приятного всем аппетита.

Источник