• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Куриный Кабоб

Куриный Кабоб

Ингредиенты

• куриное филе (нарезать крупными кубиками)
• имбирь (натереть)
• порошок дхания — 1 ч.л.
• оливковое масло — 1 ч.л.
• лайм (сок)
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• порошок чили — 1/2 ч.л.
• порошок куркумы — 1/4 ч.л.
• чеснок — 1 Зубчик (натереть)
• кориандр — 1 Щепотка
• йогурт — 2 ст.л.

Рецепт приготовления индийской закуски из курицы. Куриное мясо обладает высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Лайм является прекрасным источником витамина С.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовление маринада: Смешать имбирь, чеснок, йогурт, порошок чили, порошок дхания, куркуму и соль.

2. 
   2

   Добавить нарезанный кориандр к маринаду.

3. 
   3

   Обвалять куриное филе в маринаде. Добавить сок 1/2 лайма. Обложить курочку маринадом и отложить в холодильник на 1-2 часа.

4. 
   4

   Нагреть гриль или сковороду на сильном огне. Обжаривать куриные кусочки 3-4 минуты с каждой стороны.

5. 
   5

   Выжать оставшуюся 1/2 лайма и продолжать готовить до коричневатой корочки.

Ссылка скопирована