• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Печень в соусе с грибами

Печень в соусе с грибами

Ингредиенты

• Печень куриная — 600 г
• Лук — 1 шт
• Масло растительное — 50 мл
• Грибы белые мороженые — 300 г
• Соус томатный — 300 г
• Сметана — 250 г
• Мука — 2 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Печень с грибами и луком, в нежном соусе, это вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Печень перебираем удаляем, если есть жёлчь, и жёлчные проходы. Моем.

2. 
   2

   Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нём печень, не солим.

3. 
   3

   Печень убираем со сковороды, а на жире продолжаем пассеровать лук, нарезанный четверть кольцами. Пассеруем до слегка золотистого цвета.

4. 
   4

   К луку добавим мороженые боровики жарим вместе, до испарения жидкости.

5. 
   5

   Жидкость испарилась.

6. 
   6

   Добавляем муку.

7. 
   7

   Добавляем воду, так, чтобы она покрыла печень.

8. 
   8

   Добавляем томатный соус, соль и перец, перемешиваем, даём покипеть на очень маленьком огне.

9. 
   9

   Готово! Печень с грибами готова.

Ссылка скопирована