• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье

Печенье

Ингредиенты

• мука пшеничная — 250 г
• маргарин — 150 г
• сахар — 110 г
• разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.
• ванилин — 1 щепотка
• сметана — 6 ст.л.
• какао-порошок темный — 2 ст.л.

Вкусное, ароматное, мягенькое печенько!

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты. Я готовила пробную партию, поэтому взяла меньшее количество продуктов чем в рецепте. Рецепт понравился, буду готовить и дальше.

2. 
   2

   Итак, смешиваем мягкий (подтаявший) маргарин с мукой. Добавляем сахар. Добавляем сметану, ванилин, разрыхлитель.

3. 
   3

   Вымешиваем тесто. Делим на две части. Одну в холодильник.

4. 
   4

   Во вторую часть добавляем какао. Перемешиваем до однородности. И отправляем в холод минимум на 2 часа.

5. 
   5

   По истечении времени достаем тесто, если нужно подмешиваем немного муки, раскатываем от 5 мм до 1 см, по желанию. Вырезаем из теста фигурки. Я вырезала с белого теста большие кружочки. А с шоколадного теста маленькие звездочки. Выкладываем на противень застеленный фольгой(я еще смазала фольгу маслом подсолнечным) печеньки белые, на них коричневые. И отправляем в горячую духовку на 15минут. Температура духовки - 180г. Следите за печеньем, чтоб не пересушить, иначе оно будет хрустеть. Можно сделать и других форм печенье: например скатать белое тесто в жгутик, а коричневое раскатать в прямоугольник, вложить жгутик и завернуть. Скатать всё в колбаску и порезать её, тогда печенье будет коричневым с белой серединкой.

6. 
   6

   Готово! Печенье готово!

Ссылка скопирована