• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье Пимс

Печенье Пимс

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Мука — 60 г
• Крахмал — 1 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
• Шоколад — 200 г
• Конфитюр — - (по вкусу)
• Сахар — 55 г

Печенье с бисквитной основой на которую нанесет конфитюр и покрыто шоколадом.

Приготовление

1. 
   1

   Все необходимое.

2. 
   2

   Желтки растереть с 20 гр. сахара.

3. 
   3

   Белки взбить в пену с 35 гр. сахара.

4. 
   4

   Соединить желтки и белки.

5. 
   5

   Всыпать муку, разрыхлитель и крахмал.Хорошо размешать.

6. 
   6

   Тесто высадить в виде небольших лепешек , 3-4 см. на противень с пекарской бумагой .Выпекать при 180 гр. 10 мин.

7. 
   7

   Дать остыть и снять с бумаги.

8. 
   8

   Перевернуть вверх дном и намазать понемногу конфитюра. У меня персиковый.

9. 
   9

   Полить растопленным шоколадом.

10. 
    10

    Уложить на ровную поверхность и убрать в холодильник, дать застыть.

11. 
    11

    -

12. 
    12

    Готово! С чашечкой чая или кофе.. вкусно !

Ссылка скопирована