Печенье Котята

Name: Печенье Котята
Ingredients: сливочное масло 100 г; сахар 1 стакан; соль щепотка; мука 400 г; мед 2 ст.л.; сода 1 ч.л.; корица 1/2 ч.л.; имбирь 1/2 ч.л.; гвоздика 5 шт; мускатный орех 1/2 ч.л.; яйцо 1 шт (желток в тесто)

Ингредиенты

сливочное масло — 100 г
сахар — 1 стакан
соль щепотка
мука — 400 г
мед — 2 ст.л.
сода — 1 ч.л.
корица — 1/2 ч.л.
имбирь — 1/2 ч.л.
гвоздика — 5 шт
мускатный орех — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт (желток в тесто)

Забавное, ароматное и вкусное печенье для девчонок и мальчишек, для маленьких сладкоежек. Дети в восторге, а взрослые счастливы, что смогли удивить их. Участие во 2 этапе конкурса, тема "Печенье".

Приготовление

1
Для печенья потребуются следующие ингредиенты:
2
В кастрюльку положить 1/2 порции сахара и налить 2 ст.ложки воды. Поставить на огонь и, помешивая, варить, пока не растворится сахар. Сироп снять с огня и немного остудить.
3
В сахарный сироп вылить масло растопленное, оставшийся сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику (я ее предварительно размяла скалкой), имбирь и мед. Хорошо перемешать.
4
Добавить взбитый желток и перемешать.
5
Добавить просеянную муку с содой и соль
6
Замесить однородное тесто, замешивать 5 мин. Если тесто будет крошиться и будет тугим, то добавить немного сметаны. Завернуть его в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
7
Из теста скатать колбаску, разделить ее на 12 равных частей размером с грецкий орех
8
Сделать из них головы с ушками. Из 12 частей большего размера сделать жгут и закрутить спиралькой. Места стыковки смазать взбитым яйцом.
9
Перенести печенье на лист (застеленный бумагой) аккуратно и убрать в холодильник на 1 час.
10
Выпекать печенье в нагретой до 180 С духовке в течение 10 мин. Вкусное ароматное печенье готово. Глазки делала из цукатов, как посоветовали в рецепте, но я решила что лучше сделать из изюма. Приятного аппетита, шалунишки.

Ещё печенье и пряники