Пельменевый суп

Name: Пельменевый суп
Ingredients: мякоть свинина 300 г; лук 1 шт; чеснок 3 зуб.; зелень (по вкусу); смесь перцев 1 ч.л.; соль (по вкусу); сливочное масло 1 ст.л.; вода 2 л; сливки 10% 120 г; яйцо 1 шт; мука 400 г; лавровый лист 1 шт; сметана (по вкусу)

Ингредиенты

мякоть свинина — 300 г
лук — 1 шт
чеснок — 3 зуб.
зелень (по вкусу)
смесь перцев — 1 ч.л.
соль (по вкусу)
сливочное масло — 1 ст.л.
вода — 2 л
сливки 10% — 120 г
яйцо — 1 шт
мука — 400 г
лавровый лист — 1 шт
сметана (по вкусу)

Вкусный суп с пельменями.

Приготовление

1
Сделать фарш - мясо перекрутить с луком и чесноком зеленью и перцем, посолить по вкусу.
2
Замешиваем тесто - в сливки вбить яйцо, посолить, добавить муку и замесить тесто.
3
Теперь лепим пельмени. Раскатать тонко тесто,вырезать кружочки рюмочкой, кладем начинку и залепливаем, тем временем поставить греть воду в кастрюле, воду посолить по вкусу.Когда вода закипит, кладем в нее немного перца и лавровый лист, погружаем пельмени, когда они всплывут варим 6 -8 минут, добавляем сливочное масло.
4
Готово! Отключаем огонь, разкладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью и добавляем сметану, приятного аппетита.

Источник