• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с грибами

Пирог с грибами

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Дрожжи — 6 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука
• Вода — 1 стакан
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Грибы — 350-400 г

Вкусный рулет с грибами, разнообразить ваше повседневное меню.

Приготовление

1. 
   1

   Лесные грибы предварительно отварить, промыть и еще раз отварить минут 20, затем снова промыть, и уже только тогда можно с них что нибудь готовить. Грибы мелко порезать и обжарить до полу готовности, добавить к грибам мелко порезанный лук и натертую на терке морковку, жарить до готовности грибов, но так что бы не сгорели овощи.

2. 
   2

   Замесить тесто: в теплой воде развести дрожжи, сахар, соль, влить растительное масло и понемногу добавлять просеянную муку. замесить тесто которое не будет прилипать к рукам.

3. 
   3

   1/4 теста оставить для украшения, а остальное раскатать и положить в форму в которой будете печь пирог, тесто должно быть толщиной 1 см. Сверху на тесто положить начинку.

4. 
   4

   Тесто которое мы оставили, тонко раскатать и ножом порезать на небольшие полоски толщиной 0,5-1 см.

5. 
   5

   С полосочек сделать на пироге решётку, а остальное тесто скатать в джут и украсить по бокам.( положить по кругу).

6. 
   6

   Дать пирогу постоять в теплом месте 15-25 минут, что бы тесто подошло и можно выпекать. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована