• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с грибами и сыром

Пирог с грибами и сыром

Ингредиенты

• мука — 250 г
• яйцо куриное — 2 шт
• грибы — 300 г
• сыр — 350 г
• сливки 10 % — 100 мл
• масло сливочное — 100 г
• молоко — 2 ст.л.
• сода — 0.5 ч.л.
• соль (по вкусу)

Очень простой, но вкусный пирог...

Приготовление

1. 
   1

   Сначала делаем тесто - масло ложкой размять с яйцами и щепоткой соли, добавить соду и перемешать.

2. 
   2

   Добавить молоко и перемешать, добавить муку и перемешать. Замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут.

3. 
   3

   Половину сыра натереть на терку, а другую половину нарезать кубиками.

4. 
   4

   Грибы обжарить (у меня были опята), снять с плиты и добавить сливки, добавить натертый сыр и перемешать, посолить по вкусу. Тесто руками размять по форме, делая бортики, и поставить в разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Затем на тесто выложить сыр, который порезан кубиком. Затем сверху вылить смесь грибов со сливками и сыром. И поставить в разогретую духовку до 230 градусов на 30 минут до золотистой корочки.

5. 
   5

   Готово! Вот такой простой, но очень вкусный пирог получился.

Ссылка скопирована