Пирог с курицей и грибами
Ингредиенты
Куриная грудка - 300-400 гр
Грибы шампиньоны - 200 гр
Грибы маслята - 200 гр
Тесто дрожжевое готовое - 1 пласт
Лук репчатый - 1 шт
Перец черный молотый - по вкусу
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Сыр твердый - 200 гр
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Укроп сушеный - 1 щепотка
Это пирог понравится всем любителям несладкой выпечки. Такой способ приготовления более быстрый, чем классические пирожки, но не менее вкусный.
Приготовление
Вначале нарежем мелко грибы,
предварительно отваренное куриное мясо
и репчатый лук.
На сковороде с растительным маслом обжарим лук до прозрачности.
К луку положим грибы и немного потушим на небольшом огне, помешивая, пока вода с грибов не выпарится.
Затем туда же добавим порезанное куриное мясо, все посолим и поперчим по вкусу, перемешаем и выключим огонь. Начинка нашего пирога готова.
Возьмем яйца, молоко, сушеный укроп и натрем сыр на терке.
Все ингредиенты перемешаем с помощью вилки и получим заливку для нашего пирога. По желанию можно немного ее посолить.
Тесто разморозим и разложим на смазанном растительным маслом противне, сделав бортики.
Выложим начинку, равномерно ее распределив и загнем бортики.
Выльем туда заливку, стараясь сделать это ровно, по всей поверхности.
Поставим пирог в духовку и выпекаем при 200 градусах около 25-35 минут.
Готовый пирог вынем из духовки и дадим немного остыть.
Готово! Затем нарежем на порции и подадим к столу.Приятного аппетита!
