Салат Акация
Ингредиенты
- Горчица — 1 ч.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Сок лимонный — 1 ч.л.
- Зелень
- Яйцо — 4 шт (вареное)
- Колбаса — 100 г (вареная)
- Огурец — 4 шт (маринованный, корнишоны)
- Специи (соль, перец, сахар)
В Америке есть очень популярный яичный салат для сэндвичей. Здесь он немного "разбавлен" колбасой, что делает его сытнее. Спасибо за идею Лене molohovez.
Приготовление
-
1Отварить яйца в стадии готовности: 5 мин. после закипания. Ополоснуть холодной водой, очистить. Отделить белки от желтков. Заправка: Смешать майонез, сметану, горчицу, посолить, поперчить и добавить размятые вилкой желтки. Урегулировать вкус сахаром. Рубленая зелень - по вкусу.
-
2Белки, корнишоны и вареную колбасу мелко нарезать.
-
3Добавить соус и вымешать. Поставить охлаждаться минут на 10.
-
4Подавать на тостах, можно нафаршировать помидорки, др.Приятного аппетита!
