• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Бахор

Салат Бахор

Ингредиенты

• Огурцы свежие — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Яйца — 3 шт
• Говядина отварная — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп, петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез, сметана или йогурт (для заправки)
• Соль,перец (по вкусу)

Очень вкусный мясной салат из узбекской кухни.Готовить этот салат можно с бараниной, птицей или говядиной.

Приготовление

1. 
   1

   Соломкой нарезать огурцы и помидоры. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и обдать холодной водой, так уйдёт лишняя горечь. Если лук не очень горький, то можно этого не делать. Добавить лук к овощам, нарезать мелко чеснок.

2. 
   2

   Яйца нарезать кубиками.

3. 
   3

   Кубиками нарезать говядину, добавить её вместе с яйцами к овощам.

4. 
   4

   Готово! Добавить в салат измельчённую зелень и натёртый сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Салат заправить по желанию майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Сразу подавать. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована