Салат «Чикаго»
Ингредиенты
- спаржа — 400 г
- фасоль зелёная мороженая — 100 г
- гусиная печень — 100 г
- шампиньоны — 200 г
- помидоры — 150 г
- майонез
- зелёный салат
- яйца — 2 шт
- зелень
- соль по вкусу
Очень сытный и красивый салат!
Приготовление
-
1
Отварить спаржу, очищенную морковь, грибы и фасоль. Отварить яйца. В отдельной кастрюле отварить гусиную печень, посолив и добавив в соду пару горошин перца.
-
2
Нарезать спаржу, печень, морковь соломкой, помидоры и яйца - дольками, а грибы - полосками. Все овощи и печень перемешать и заправить майонезом и солью.
-
3
В салатницу выложить листья салата, а на них - сам салат. Украсить зеленью.