Салат из капусты
Ингредиенты
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Соль морская — 1/4 ч.л.
- Капуста белокочанная — 250 г
- Морковь — 150 г
- Сельдерей стеблевой — 100 г
- Уксус яблочный — 45 мл
- Кунжутное масло — 45 мл
- Сахар-песок — 5 г
- Кунжут — 20 г
- Яблоки — 1 шт (160 г)
Простой и полезный салат из капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим питанием. Предлагаю одну из разновидностей капустного салата, включающую кроме свежих овощей еще и кунжут и кунжутное масло, которые являются источниками кальция, фосфора и цинка, а также считаются сильными антиоксидантами и помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями.
Приготовление
-
1Капусту нашинковать.
-
2Морковь очистить и натереть на крупной терке.
-
3Пару стеблей сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
-
4Яблоко (лучше использовать сорт "Гренни Смит") очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кусочкам.
-
5Все овощи сложить в миску.
-
6Все ингредиенты заправки соединить и интенсивно перемешать до однородной эмульсии.
-
7Добавить в салат заправку и перемешать. При подаче посыпать семенами кунжута.