Салат Изюминка
Ингредиенты
- Огурец — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Изюм — 60 г
- Майонез — 3 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
- Куриное филе — 300 г
Очень сытный салат. Изюм придаст сладковатый привкус.
Приготовление
-
1Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. А чтобы куриное филе было вкуснее можно добавить специи во время варки, за десять минут до готовности. Я использовала эти специи: лавровый лист, перец душистый горошком, анис и гвоздику. Готовое куриное филе нарезаем брусочками или соломкой.
-
2Огурцы моем, очищаем и нарезаем соломкой.
-
3Выложить в салатник ровным слоем куриное филе, а сверху слой огурцов. Сверху полить сеточкой из майонеза.
-
4Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
-
5Изюм промыть и замочить в кипятке на 10 минут. Затем воду слить.
-
6На слой огурцов выложите слой из яиц, а сверху слой изюма. Посолите. По желанию добавьте немного молотого перца.
-
7Готово! Покройте слой изюма сеточкой из майонеза. Зелень петрушки вымойте, обсушите и украсьте ее салат.