Салат Колокольчик
Ингредиенты
Зеленый горошек - 150 г
Ветчина - 150 г
Сыр твердый - 150 г
Яйцо куриное - 3 шт
Лук репчатый красный - 1/2 шт
Рис отварной - 150 г
Сметана - 70 г
Укроп - по вкусу
Майонез домашний - 50 г
Горчица - 1/2 ч.л.
Красный молотый перец - по вкусу
Лимонный перец - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Морковь - по вкусу
Чудесный новогодний салат, вкусный, эффектный, который удивит ваших гостей!
Приготовление
Отвариваем рис и яйца. Яйца очищаем и нарезаем кубиками,
с сыром и ветчиной поступаем также.
Красный крымский лучок чистим и тоже превращаем в кубики.
Все эти ингредиенты кладем в миску, перемешиваем и добавляем зеленый горошек,который предварительно отцеживаем, а потом аккуратненько перемешиваем.
А теперь приготовим заправочку очень вкусную. Соединяем сметану,майонез,горчицу, все хорошенько перемешиваем.Для большего смака добавляем красный молотый перец,черный перец,лимонный перец,измельченный укроп и подсаливаем по своему вкусу.
Этим соусом заправляем салатик и хорошенько перемешиваем. А теперь приступаем к творческому процессу. На тарелку выкладываем салат и придаем ему форму колокольчика.
Морковь очищаем и натираем на мелкой терке, а затем покрываем ею наш "колокольчик".
Для придания рисунка используем черную икру (у меня искусственная) и маслины.
Готово! Вот и готов наш праздничный салат!
