Салат Мадам Баттерфляй
Ингредиенты
Картофель отварной - 3 шт
Морковь свежая - 1 шт
Свинина(отварная мякоть) - 150 г
Яйца варёные - 3 шт
Сухарики со вкусом копчёностей -
Майонез,сметана,чеснок - для соуса
Соевый соус - для мяса
Ещё один очень вкусный салат.Сразу оговорюсь,что форма салатика может быть произвольная - бабочку лепить не обязательно.Можете сделать как вам подскажет ваша фантазия.
Приготовление
Картофель,морковь и яйца трём на тёрке.Мясо режем мелкими кубиками и добавляем чайную ложку соевого соуса,перемешиваем.Выкладываем первым слоем картофель,смазываем майонезом с чесноком.Далее выкладываем слой мяса.
Выкладываем слой сырой моркови и опять смазываем майонезом со сметаной(многие любят сырую морковь с майонезом и чесноком и мне нравится присутствие этого вкуса в салате).
Следом идёт слой варёных яиц и опять майонез.Далее измельчаем сухарики и посыпаем ими весь салат.
Украшение бабочки:4 кружочка жареных баклажанов,4 кружка яйца,сладкий красный перец кружочками - это для крылышек,гусеничка из маслин,голова - тоже кусочек отварного яйца,глазки - кусочки маслин,усики- зелёный лук.Вокруг зелень сельдерея,цветочки из красного перца.
Готово! А вот и салат в разрезе.Приятного аппетита!