Приготовление

1. 
   1

   Мясо порезать на небольшие кускочки. Какое будите брать мясо - ваше решение. Можно взять говядину, свинину, курятину и даже как я в этот раз - мясо дикой козы)Так вот, мясо порезали и обжариваем до готовности на растительном масле. Солим, перчим по вкусу.Уже в самом конце жарки, выдавим чеснок, перемешаем и выкладываем в салатник. Пусть пока остывает.

2. 
   2

   Овощи - помидоры и огурцы - помыть, и нарезать. Помидоры, я взяла в этот раз сорт Черри, их я порезала на 4 части.А вот огурец надо обязательно порезать соломкой.Начинаем собирать сам салат.На мясо, без всякой прослойки из майонеза, выкладываем дольки помидора.

3. 
   3

   Сверху, на помидор, выкладываем огурец. Замечу, что ни майонеза, ни соли, ни перца я не добавляю. Поверьте, всего хватит от мяса и моркови острой.Кстати, если есть возможность, морковчу можно сделать самим.)

4. 
   4

   Готово! И вот последний слой. На огурец нанести слой майонеза (по вкусу) и сверху "Добротной шапкой" выложить морковчу.Есть время - дайте настояться)А если гости пришли неожиданно - ничего страшного, салат и в таком состоянии хорошо! Сытный, свежий и остренький!