СалатСолнце
Ингредиенты
красный и жёлтый болгарский перец, - 2
укроп,петрушка, - 50 г
проросшие ростки чечевицы, - 1 горсть
подс.масло - по вкусу
соль - по вкусу
Чечевица хорошо прорастает. По своим целебным свойствам, проросшая чечевица, нисколько не уступает проросткам пшеницы. Для проращивания, лучше брать чечевицу в кожуре (она зеленого или серого цвета). На вкус пророщенная чечевица напоминает свежий зеленый горошек с грядки
Приготовление
Это я третий день как поставила на проращивание чечевицу,для живого салатика!!!)Уже проклюнулись!!!)
Вот мы как подросли!!!)Чечевица, как и пшеница, может хорошо прорастать. При этом по своим лечебным свойствам, она нисколько не уступает последней. Более того в прорастающих семенах накапливается витамин С, который играет немаловажную роль при полноценном функционировании нашего организма.
- Меня жена приучает к здоровому образу жизни - говорит что очень полезно есть сырую пищу.- Да, моя тоже готовить не любит.
Салат"Солнце"красный и жёлтый болгарский перец,укроп,петрушка,проросшие ростки чечевицы,посолила чуть и подс.масло...такая свежесть мммм.....)
Готово! Салатик"Жизнь".Листья салата рвём в салатник ручками,болг.красный и жёлт.перчик режем кубиками,зелень петрушки,слегка обжарила подсолнечные семянки и кунжута,ростки чечевицы(вырощенные на окошке),кусочки Адыгейского сыра крошим в салат,полила нераф.подсолн.маслом.Всё!!Лёгкий и аппетитный салатик готов!!!)