Салат Визит в Сеул
Ингредиенты
- маринованный огурец — 1 шт
- сладкий перец — 1 шт
- лук — 1 шт
- растительное масло — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- чеснок — 2 зубка
- кориандр — 1/2 ч.л.
- соль,сахар,перец (по вкусу)
- чили (по вкусу)
- маринованная щука — 150 г
Как то купила банку такого салата в магазине - очень понравился. Попробовала сделать сама - получилось и понравилось.
Приготовление
-
1Сладкий перец запечь в духовке,положить в целлофановый пакет на 5 мин,а затем счистить шкурку. Все овощи порезать кубиком.
-
2Щуку я мариную сама.Куски рыбы крепко солим и оставляем на ночь. Затем промываем от соли и укладываем в банку слоями: рыба,нарезанный репчатый лук. Зальем банку столовым 6% уксусом,сверху нальем масло. Через день-два можно есть.
-
3Готово! Все перемешиваем,выравниваем вкус солью,сахаром,лимонным соком.Салат готов!