• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадные кексы

Шоколадные кексы

Ингредиенты

• Шоколад 78% какао — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахарная пудра — 35 г
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 35 г
• Какао — 1 ст.л.

Эти кексы можно испечь когда захотите чего-то сладенького на скорую руку.При желании можно полить шоколадом, или шоколадным сиропом.

Приготовление

1. 
   1

   Шоколад ломаем на кусочки и ставим на водяную баню. К шоколаду добавляем сливочное масло. Когда шоколад и масло растают отставим, чтобы масса остыла до 36*.

2. 
   2

   Муку просеиваем.

3. 
   3

   К муке просеиваем какао.

4. 
   4

   Взбиваем яйца с сахарной пудрой и добавляем в шоколадную массу.

5. 
   5

   В массу добавляем муку с какао и замешиваем тесто.

6. 
   6

   Формочки, (у нас чашечки)смазываем маслом.

7. 
   7

   Заполняем на две третьих высоты тестом.

8. 
   8

   Готово! Выпекаем в микроволновке, в течении 3-4 минут.

Ссылка скопирована