• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Сморчки запеченные под сыром с картофелем

Сморчки запеченные под сыром с картофелем

Ингредиенты

• Сыр — 150 г
• Сморчки — 1 кг (В сыром виде, прямо из леса)
• Сметана — 2 ст.л.
• Майонез — 4 ст.л.
• Картофель — 6-8 шт (Среднего размера)

Потрясающий рецепт с первыми весенними грибами. Блюдо получается нежное на вкус, для истинных гурманов! По-моему, это самое вкусное блюдо из сморчков, какое только можно приготовить ;)

Приготовление

1. 
   1

   Грибы замочить в воде на 15 минут, чтобы смылся песок и вылезли улитки, которые часто не заметны.

2. 
   2

   Меняем воду, варим грибы 15 минут, сливаем воду и варим еще 15 минут.

3. 
   3

   Воду слить, грибы отжать от воды.

4. 
   4

   Грибы порезать на маленькие кусочки, картошку порезать кружочками и выложить все это на противень. Картошку слегка посыпать приправой для картофеля или куриным бульоном.

5. 
   5

   Сыр натереть, смешать со сметаной и майонезом. Намазать этой массой сверху наши грибочки и картошку.

6. 
   6

   Запекать в духовке 30-40 минут(до золотистой корочки) при температуре 180 градусов.

Ссылка скопирована