• Главная
• >
• Соусы
• >
• Соус к овощам

Соус к овощам

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст.л.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Укроп — 1 шт
• Паприка — 1 ч.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Горчица неострая — 10 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сметана 15% жирности — 200 г

Вкусно. Подойдет даже к мясу, но с овощами очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Петрушку, укроп и зеленый лук нарезаем мелко.

2. 
   2

   Перекладываем их в ступку. Добавляем нарезанный чеснок, соль, перец, паприку. Перетитаем пестиком.

3. 
   3

   Соединяем полученную массу из зелени с майонезом, горчицей и вымешиваем. Добавляем сметану.

4. 
   4

   Вымешиваем до однородности.

5. 
   5

   Готово! Подаем к столу соус. Соус очень нежный, чем-то напоминает соус к салату Цезарь.Да, в этом соусе есть майонез, но его мало.

Ссылка скопирована