• Главная
• >
• Салаты
• >
• Таббулех

Таббулех

Ингредиенты

• мята — 1/2 ст
• помидоры — 3 шт
• оливковое масло — 2 ст.л.
• лимонный сок (из 1/2 лимона)
• луковица — 1/4 шт
• теплая вода — 2 Чашки
• петрушка — 3 Чашки
• зеленый лук — 1/4 Чашки
• пшеница — 1/2 Стакана (Булгур)
• соль — 1/2 ч.л.

Блюдо Левантийской кухни. Салат Таббулех включает в себя традиции восточного средневековья. Пошаговый рецепт с фотографиями.

Приготовление

1. 
   1

   Замочите Булгур в 2 стаканах воды и дайте ему постоять в течение 1 - 1,5 часа.

2. 
   2

   Промойте зелень.

3. 
   3

   Мелко нарезаем зеленый лук, петрушку и луковицу.

4. 
   4

   Нарезать помидоры и поместить в миску с зеленью и Булгуром.

5. 
   5

   Добавить масло и выдавить сок из 1/2 лимона.

6. 
   6

   Посолите и хорошенько перемешайте все ингредиенты.

Ссылка скопирована