Торт крошеный

Name: Торт крошеный
Ingredients: сливочное масло 300 г; сметана 1 стакан; сахар 1/4 стакан; яйцо 1 шт; мука 350 г; сгущеное молоко 350 г; молоко 0,5 л; ванильный сахар 1 ч.л.; изюм 200 г; грецкие орехи 200 г

Ингредиенты

сливочное масло — 300 г
сметана — 1 стакан
сахар — 1/4 стакан
яйцо — 1 шт
мука — 350 г
сгущеное молоко — 350 г
молоко — 0,5 л
ванильный сахар — 1 ч.л.
изюм — 200 г
грецкие орехи — 200 г

торт из крошеного теста с нежным кремом, грецкими орехами и изюмом.
делать несложно - время приготовления около часа.

Приготовление

1
сначала сварим крем. вскипятим молоко,заварим в нем 2 ст.ложки муки, добавим ванильный сахар и поставим остывать в прохладное место. Когда немного остынет - добавляем вареное сгущеное молоко - 1 банка и 100 г. размягченного слив.масла, немного взбиваем и ставим в прохладное место
2
делаем тесто. в расплавленное сливочное масло добавляем сметану, сахар, яйцо, перемешиваем и добавляем муки- столько, чтобы раскатать очень тонко.
3
отделяем от теста небольшие кусочки /размером с кулак/, и тонко раскатываем
4
выпекаем бесформенные листы тонкого теста в разогретой до 180 градусов духовке минут 5. Тесто при выпечке вздувается и должно подрумянится
5
готовые листы достаем и выкладываем на приготовленное полотенце , даем им остыть.
6
остывшие пласты крошим в отдельную посуду
7
начинаем собирать торт. выбираем форму или глубокую миску, выкладываем на дно часть крошек, так чтобы дно закрылось полностью
8
сверху ,по всей поверхности насыпаем часть изюма и измельченных грецких орехов
9
заливаем сверху частью жидкого крема - покрывая всю поверхность - первый слой готов
10
аналогично формируем слой за слоем, их получится 3-4 /зависит от обьема выбранной формы/
11
сверху последнего слоя насыпаем оставшиеся крошки, накрываем тарелкой чуть меньше размера формы и хорошо придавливаем - для того, чтобы торт лучше пропитался и приобрел форму
12
ставим готовый торт в холодильник на 2-3 часа. достаем из холодильника, вынимаем из формы. если делали в миске - то переворачиваем прямо на тарелку, которой придавливали ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!