Торт Медовичок

Name: Торт Медовичок
Ingredients: сливочное масло 100 г; яйца 2 шт; мука 1 стакан; сахар 0,5 стакан; мед 2 ст.л.; сода 1 ст.л.; сметана 500 г; сахарная пудра 200 г; грецкие орехи 200 г; чернослив 200 г

Ингредиенты

сливочное масло — 100 г
яйца — 2 шт
мука — 1 стакан
сахар — 0,5 стакан
мед — 2 ст.л.
сода — 1 ст.л.
сметана — 500 г
сахарная пудра — 200 г
грецкие орехи — 200 г
чернослив — 200 г

Очень вкусный медовый десерт

Приготовление

1
Готовим корж для торта. В небольшой кастрюльке на слабом огне растопить мёд с содой. Постоянно помешивать, пока смесь не вспенится и не станет ярко золотистого цвета, примерно 2 минуты.
2
Снять с огня, добавить растопленное масло и сахар, всё хорошенько размешать. Яйца вбить миксером до однородной массы (не в пену), добавить в них медовую смесь, перемешать. Всыпать муку до густоты сметаны (густой). Тесто выложить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до готовности коржа.
3
Пока печется корж, измельчить грецкие орехи, чернослив ошпарить кипятком и порезать на мелкие кусочки. Сметану взбить с пудрой, готовый крем разделить на две части, в одну добавить чернослив. Готовому коржу дать немного остыть, разрезать на две части и ещё на горячий нанести крем с черносливом. Накрыть верхней частью коржа и обмазать оставшимся кремом, обсыпать грецкими орехами. Поставить в холодильник. Можно подавать медовый торт на стол уже через час. Приятного чаепития!

Ещё торты и пирожные