Твидовый кекс
Ингредиенты
Яйца куриные - 3 шт
Молоко - 25 мл
Мука пшеничная - 240 г
Шоколад черный - 70 г
Сахар - 200 г
Масло растительное - 125 мл
Разрыхлитель -
Приятный кекс с необычным срезом - вкрапления тертого шоколада напоминают по внешнему виду твид (ткань).
Приготовление
Подготовить необходимые продукты.
Отделить желтки от белков. Растереть их с сахаром.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Добавить молоко. Перемешать.
Просеиваем в миску муку. Аккуратно перемешиваем еще раз.
Взбить белки в крепкую пену. Добавить в основную массу.
Перемешать и всыпать натертый на крупной терке шоколад.
Перемешать и поместить тесто в форму для выпекания. Выпекать 30 минут при 180 градусах, после чего вынуть кекс и остудить.
Готово! При желании готовый кекс украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
