• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Твидовый кекс

Твидовый кекс

Ингредиенты

• Яйца куриные — 3 шт
• Молоко — 25 мл
• Мука пшеничная — 240 г
• Шоколад черный — 70 г
• Сахар — 200 г
• Разрыхлитель
• Масло растительное — 125 мл

Приятный кекс с необычным срезом - вкрапления тертого шоколада напоминают по внешнему виду твид (ткань).

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить необходимые продукты.

2. 
   2

   Отделить желтки от белков. Растереть их с сахаром.

3. 
   3

   Добавить растительное масло. Перемешать.

4. 
   4

   Добавить молоко. Перемешать.

5. 
   5

   Просеиваем в миску муку. Аккуратно перемешиваем еще раз.

6. 
   6

   Взбить белки в крепкую пену. Добавить в основную массу.

7. 
   7

   Перемешать и всыпать натертый на крупной терке шоколад.

8. 
   8

   Перемешать и поместить тесто в форму для выпекания. Выпекать 30 минут при 180 градусах, после чего вынуть кекс и остудить.

9. 
   9

   Готово! При желании готовый кекс украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована