Творожное печенье
Ингредиенты
Творог - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сливочное масло - 100 г
Разрыхлитель теста - 1ч.л.
Мука пшеничная - 2,5стакана
Сахар - 80 г
Творожное печенье к чаю для всей семьи
Приготовление
Творог перетираем с0 сливочным маслом (комнатной температуры)так чтобы не было комков.
Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.
Вымешиваем тесто, оно станет очень мягким и податливым. Скатываем из него шар оставляем его на 30 минут.
Тесто разделяем на две части. Поверхность посыпаем мукой и раскатываем тесто. Чем тоньше вы его раскатаете, тем меньше будут Ваши печеньки по размеру. Стаканом вырезаем кружочки.
В миску высыпаем сахар и обмакиваем кружочек с одной стороны. Сворачиваем пополам сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахар одной стороной. Этой же стороной внутрь складываем кружок еще раз и опять окунаем в сахар одной стороной. И так делаем со всеми кружочками.
Выкладиваем сахарной стороной кверху на противень застеленый бумагой для выпекания. Выпекать при 180С 15-20мин до образования золотистой корочки.
Готово! Печенье готово.
